SAH Bern Bücherexpress

Mit Schutzumschlag. Mit persönlicher Widmung des Autors.

Exotische Wildtiere sind „In“; die Medien geben ihnen breiten Raum. Von den edlen einheimischen Gross- und Kleinviehrassen dagegen ist selten die Rede, obschon gerade die Haustiere im Laufe der Domestikation unsere Kultur wesentlich mitbeeinflussten. Der moderne Mensch hat zum landwirtschaftlichen Nutztier meist nur noch ein verunsichertes Verhältnis, nämlich als anspruchsvoller Konsument seiner Produkte. Dies zu ändern und dabei hilfreicher Ratgeber zu sein, ist das Anliegen dieses Buches.